18:59
Unknown
Mong muốn lưu giữ lại những bài thuốc quý gia truyền, chàng kỹ sư nông nghiệp tài hoa đã từ chối nhiều lời mời làm việc để quay về với miệt vườn, nghiên cứu, phát triển bài thuốc quý
Vị kỹ sư nông nghiệp mà chúng tôi nhắc đến là ông Trà Quang Doan (SN 1960, trú thôn Đại An, xã Đại Lãnh, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam). Nói về cơ duyên đến với nghề thuốc của mình, ông cười, thuở xưa, gia đình nghèo khó, nên cuộc đời ông Doan trải qua nhiều vất vả.
Từ nhỏ đã theo bạn bè chăn trâu, cắt cỏ khắp đồng nương. Rồi cùng với cha, chú là những thầy thuốc giỏi lúc xưa dẫn đi theo vào núi tìm thuốc. Mỗi vị thuốc được hái là kèm theo mỗi lời dạy về công dụng của các tiền nhân càng làm ông thêm thích thú, để rồi cái “máu” y thuật thấm vào người ông lúc nào không hay.
Lớn lên với mong muốn thoát nghèo, ông theo học Đại học Nông Lâm Huế. Thế nhưng khi tốt nghiệp với tấm bằng kỹ sư nông nghiệp trên tay, chàng trai trẻ quyết định bôn ba khắp núi rừng, các lâm trường nông nghiệp… cốt để học hỏi. Ngày đêm “thao thức” với cây rừng, lá thuốc khiến ông nhớ lại những bài thuốc quý từ được dạy từ thuở nhỏ, lo sợ, nghề thuốc bao đời mai một, ông quay về quê hương nghiên cứu.
Ông chia sẻ: “Họ hàng tôi nắm giữ nhiều bài thuốc rất quý. Ví như chú tôi có bài thuốc chữa bệnh thận, mẹ ông sở hữu bài thuốc chữa thận nhiễm mỡ, chữa xương khớp, bản thân tôi được kế thừa những vốn quý đó cùng năm tháng nghiên cứu thêm nên cũng có được nhiều bài thuốc chữa gan, sỏi mật”.
Không chút dấu diếm, ông bật mí cho chúng tôi về bài thuốc chữa sỏi mật của mình gồm 11 vị thuốc nam là: Quả sung (40g), cỏ xót (5g), vỏ sung (10g), vỏ ngái (10g), bướm bạc (4g), rễ cau (4g), rễ dừa (4g), mã đề (7g), dứa (4g), râu ngô (2g) và tầm gửi (5g). Theo lời ông, đây là bài thuốc bí truyền xưa chỉ được lưu truyền trong họ tộc của ông, sau này, ông được chính người chú ruột của mình truyền lại. Bản thân là một kỹ sư nông nghiệp, am hiểu cây cỏ nên ông đã có nhiều nghiên cứu kỹ lưỡng hơn hoàn thiện bài thuốc trên.
Như ông phân tích và tìm ra các thành phần hóa học chính trong mỗi vị. Sau đó, nghiên cứu công dụng của các thành phần đó để điều chỉnh vào bài thuốc sao cho hợp lý nhất. Một ví dụ như vị thuốc quả sung trong bài thuốc trên có tên khoa học là ficus glomerata thuộc họ dâu tằm, bên trong có chứa axit béo và một số hoạt chất tốt cho tim mạch, giàu phenol.
Bệnh sỏi mật do nhiều nguyên nhân khác nhau gây nên như ăn phải thực phẩm nhiễm độc tố cộng với bộ phận gan suy yếu. Về mặt y lý, khi gan suy yếu chức năng, lượng dịch mật được cơ thể tiết ra hỗ trợ dạ dày tiêu hóa thức ăn không được giải phónghết.
Lâu dần, dịch mật kết tủa tạo thành khối u gọi là sỏi. Chính các vị axit trong trái sung sẽ làm tiêu tan sỏi mật nên khi dùng phải đưa liều lượng cao hơn các vị còn lại. Những viên sỏi sẽ bị bào mòn bởi lượng dung dịch dịch vị axit chảy qua thường xuyên. Đó chính là cơ sở khoa học của bài thuốc, điều mà một kỹ sư nông nghiệp như ông hiểu rõ.
Tiết lộ thêm về bài thuốc bí truyền trên, ông nói: “Sau khi có các vị thuốc thì đổ vào nồi với lượng nước xấp xỉ mặt thuốc. Sắc thuốc còn lại khoảng 100ml là vừa, mỗi thang thuốc trên dùng sắc 3 lần, mỗi ngày uống từ 2 – 3 lần tùy vào bệnh tình. Theo kinh nghiệm xưa nam dùng 7 thang, nữ dùng 9 thang”. Chú ý, nên nghỉ ngơi chừng 2 – 3 ngày sau mỗi thang thuốc để đảm bảo hiệu quả nhất.
Tấm lòng của ông kỹ sư tâm huyết
Ông kể lại: Nhiều người khi nghe tin ông chủ yếu chữa bệnh cứu người, không quan trọng chuyện tiền nong lại nghĩ ông “bốc phét”, không tiền lấy gì ăn. “Nhưng thực ra họ không hiểu tôi. Thực ra, nghề bốc thuốc là nghề tay trái của tôi, làm để phục dựng lại nghề truyền thống của cha chú, lo sợ vốn quý bị mai một”, kỹ sư Doan thành thật.
Quả như lời ông chia sẻ, ngoài việc bốc thuốc chữa bệnh hiện tại, ông là giám đốc Công ty TNHH Dịch vụ nông nghiệp Hưng Long. Với công việc này, không những ông vững vàng về tiềm lực kinh tế, qua đó, bốc thuốc chữa bệnh cho mọi người, mà còn giúp chính người dân quê hương ông hơn trong phát triển kinh tế. Nhận thấy vùng đất quê mình thích hợp trồng cây thuốc nên ông hỗ trợ bà con vốn, kỹ thuật để trồng cây rồi thu mua lại, xem như cung cầu hoàn toàn cho mọi người.
Khép lại cuộc trò chuyện với chúng tôi, vị kỹ sư nông nghiệp kiêm thầy thuốc khuyên rằng mọi người nên có cách nhìn nhận lại những bài thuốc dân tộc: “Người Việt nên biết phát huy, lưu truyền các bài thuốc dân tộc đem lại hiệu quả cao trong việc chữa bệnh, tránh lạm dụng vào thuốc Tây”.
Trao đổi với chúng tôi, ông Phạm Tám, trưởng thôn Đại An (Đại Lãnh) cho biết: “Ông Trà Quang Doan là một người tốt ở địa phương, một điển hình của toàn xã. Vốn là kỹ sư nông nghiệp lại am hiểu các bài thuốc nên luôn giúp đỡ chữa bệnh cho người dân địa phương. Đặc biệt không bao giờ đặc nặng chuyện tiền bạc. Ngoài ra ông ấy còn tạo điều kiện giúp đỡ bà con phát triển kinh bằng cách trồng trọt cây thuốc”.
Vị kỹ sư nông nghiệp mà chúng tôi nhắc đến là ông Trà Quang Doan (SN 1960, trú thôn Đại An, xã Đại Lãnh, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam). Nói về cơ duyên đến với nghề thuốc của mình, ông cười, thuở xưa, gia đình nghèo khó, nên cuộc đời ông Doan trải qua nhiều vất vả.
Từ nhỏ đã theo bạn bè chăn trâu, cắt cỏ khắp đồng nương. Rồi cùng với cha, chú là những thầy thuốc giỏi lúc xưa dẫn đi theo vào núi tìm thuốc. Mỗi vị thuốc được hái là kèm theo mỗi lời dạy về công dụng của các tiền nhân càng làm ông thêm thích thú, để rồi cái “máu” y thuật thấm vào người ông lúc nào không hay.
Lớn lên với mong muốn thoát nghèo, ông theo học Đại học Nông Lâm Huế. Thế nhưng khi tốt nghiệp với tấm bằng kỹ sư nông nghiệp trên tay, chàng trai trẻ quyết định bôn ba khắp núi rừng, các lâm trường nông nghiệp… cốt để học hỏi. Ngày đêm “thao thức” với cây rừng, lá thuốc khiến ông nhớ lại những bài thuốc quý từ được dạy từ thuở nhỏ, lo sợ, nghề thuốc bao đời mai một, ông quay về quê hương nghiên cứu.
Ông chia sẻ: “Họ hàng tôi nắm giữ nhiều bài thuốc rất quý. Ví như chú tôi có bài thuốc chữa bệnh thận, mẹ ông sở hữu bài thuốc chữa thận nhiễm mỡ, chữa xương khớp, bản thân tôi được kế thừa những vốn quý đó cùng năm tháng nghiên cứu thêm nên cũng có được nhiều bài thuốc chữa gan, sỏi mật”.
Không chút dấu diếm, ông bật mí cho chúng tôi về bài thuốc chữa sỏi mật của mình gồm 11 vị thuốc nam là: Quả sung (40g), cỏ xót (5g), vỏ sung (10g), vỏ ngái (10g), bướm bạc (4g), rễ cau (4g), rễ dừa (4g), mã đề (7g), dứa (4g), râu ngô (2g) và tầm gửi (5g). Theo lời ông, đây là bài thuốc bí truyền xưa chỉ được lưu truyền trong họ tộc của ông, sau này, ông được chính người chú ruột của mình truyền lại. Bản thân là một kỹ sư nông nghiệp, am hiểu cây cỏ nên ông đã có nhiều nghiên cứu kỹ lưỡng hơn hoàn thiện bài thuốc trên.
Kỹ sư, thầy thuốc Trà Quang Doan
Như ông phân tích và tìm ra các thành phần hóa học chính trong mỗi vị. Sau đó, nghiên cứu công dụng của các thành phần đó để điều chỉnh vào bài thuốc sao cho hợp lý nhất. Một ví dụ như vị thuốc quả sung trong bài thuốc trên có tên khoa học là ficus glomerata thuộc họ dâu tằm, bên trong có chứa axit béo và một số hoạt chất tốt cho tim mạch, giàu phenol.
Bệnh sỏi mật do nhiều nguyên nhân khác nhau gây nên như ăn phải thực phẩm nhiễm độc tố cộng với bộ phận gan suy yếu. Về mặt y lý, khi gan suy yếu chức năng, lượng dịch mật được cơ thể tiết ra hỗ trợ dạ dày tiêu hóa thức ăn không được giải phónghết.
Lâu dần, dịch mật kết tủa tạo thành khối u gọi là sỏi. Chính các vị axit trong trái sung sẽ làm tiêu tan sỏi mật nên khi dùng phải đưa liều lượng cao hơn các vị còn lại. Những viên sỏi sẽ bị bào mòn bởi lượng dung dịch dịch vị axit chảy qua thường xuyên. Đó chính là cơ sở khoa học của bài thuốc, điều mà một kỹ sư nông nghiệp như ông hiểu rõ.
Tiết lộ thêm về bài thuốc bí truyền trên, ông nói: “Sau khi có các vị thuốc thì đổ vào nồi với lượng nước xấp xỉ mặt thuốc. Sắc thuốc còn lại khoảng 100ml là vừa, mỗi thang thuốc trên dùng sắc 3 lần, mỗi ngày uống từ 2 – 3 lần tùy vào bệnh tình. Theo kinh nghiệm xưa nam dùng 7 thang, nữ dùng 9 thang”. Chú ý, nên nghỉ ngơi chừng 2 – 3 ngày sau mỗi thang thuốc để đảm bảo hiệu quả nhất.
Tấm lòng của ông kỹ sư tâm huyết
Ông kể lại: Nhiều người khi nghe tin ông chủ yếu chữa bệnh cứu người, không quan trọng chuyện tiền nong lại nghĩ ông “bốc phét”, không tiền lấy gì ăn. “Nhưng thực ra họ không hiểu tôi. Thực ra, nghề bốc thuốc là nghề tay trái của tôi, làm để phục dựng lại nghề truyền thống của cha chú, lo sợ vốn quý bị mai một”, kỹ sư Doan thành thật.
Một vị trong bài thuốc được ông Doan hái trên núi về
Quả như lời ông chia sẻ, ngoài việc bốc thuốc chữa bệnh hiện tại, ông là giám đốc Công ty TNHH Dịch vụ nông nghiệp Hưng Long. Với công việc này, không những ông vững vàng về tiềm lực kinh tế, qua đó, bốc thuốc chữa bệnh cho mọi người, mà còn giúp chính người dân quê hương ông hơn trong phát triển kinh tế. Nhận thấy vùng đất quê mình thích hợp trồng cây thuốc nên ông hỗ trợ bà con vốn, kỹ thuật để trồng cây rồi thu mua lại, xem như cung cầu hoàn toàn cho mọi người.
Khép lại cuộc trò chuyện với chúng tôi, vị kỹ sư nông nghiệp kiêm thầy thuốc khuyên rằng mọi người nên có cách nhìn nhận lại những bài thuốc dân tộc: “Người Việt nên biết phát huy, lưu truyền các bài thuốc dân tộc đem lại hiệu quả cao trong việc chữa bệnh, tránh lạm dụng vào thuốc Tây”.
Trao đổi với chúng tôi, ông Phạm Tám, trưởng thôn Đại An (Đại Lãnh) cho biết: “Ông Trà Quang Doan là một người tốt ở địa phương, một điển hình của toàn xã. Vốn là kỹ sư nông nghiệp lại am hiểu các bài thuốc nên luôn giúp đỡ chữa bệnh cho người dân địa phương. Đặc biệt không bao giờ đặc nặng chuyện tiền bạc. Ngoài ra ông ấy còn tạo điều kiện giúp đỡ bà con phát triển kinh bằng cách trồng trọt cây thuốc”.
